Pobūdis: -meniu sudarymas
-personalo atranka, motyvavimas ir valdymas
-tiekėjų paieška ir atranka
-virtuvės įrengimų kontroliavimas ir naujai perkamos įrangos parinkimas
-kalkuliacinių ir technologinių kortelių sudarymas
-užsakomos prekės ir realizacijos terminų kontrolė
-virtuvės darbuotojų darbo ir patiekalų kokybė ir kontrolė, tvarka ir švara darbo vietoje
-darbas su užsakovais, meniu sudarymas renginiams ir pobūviams.
Reikalavimai: -turėti darbo patirties virtuvės šefo pareigose (ne mažiau 3 metų) ir virėjo (ne mažiau 5 metų)
-mokėti dirbti kompiuteriu ir &
#34R-keeper programa
-labai gerai mokėti lietuvių, anglų, rusų kalbas
-būti atsakingu, darbščiu, punktualiu, organizuotu, lanksčiu.